Пица Наполетана се прави со патлиџани и мозарела кашкавал.Оваа пица само се прави во Европа.Патлиџаните што се користат во оваа пица се растат во волканските шуми.
Пицата каприциоза(capricciosa) е вид на италичанска пизза направена од моззарела кашкавал,италијанско месо,печурки и патлиџан.Во пицата има различни видови на печурки а тие се кремини и други.Некој од пиците се прават со маслиново масло,јајце итн...